在MySQL中，可以在表级别和列级别分别设置字符集。
- 表级别字符集设置：
可以在创建表时通过在定义表的语句中添加CHARACTER SET选项来设置表级别的字符集，例如：
CREATE TABLE table_name (
column1 INT,
column2 VARCHAR(50)
) CHARACTER SET utf8;
也可以使用ALTER TABLE命令修改已存在表的字符集，例如：
ALTER TABLE table_name CHARACTER SET utf8;
- 列级别字符集设置：
可以在定义列的数据类型时通过CHARACTER SET选项来设置列级别的字符集，例如：
CREATE TABLE table_name (
column1 INT,
column2 VARCHAR(50) CHARACTER SET utf8
);
也可以使用ALTER TABLE命令修改已存在表的列的字符集，例如：
ALTER TABLE table_name MODIFY column2 VARCHAR(50) CHARACTER SET utf8;
在设置字符集时，建议保持表级别和列级别的字符集一致，以避免数据乱码等问题。MySQL支持多种字符集，常用的包括utf8和utf8mb4等。
